話說燒肉一直都是陳momo的最愛…
快速爆肥時期所多出的10公斤就是每晚進行燒肉吃到飽的成果(?)…
so~許久沒吃燒肉的我一收到邀約時當然毫不猶豫的就答應了XD…
更何況今天的紅巢燒肉momo已經耳聞大名許久
也就因為無法取捨水湘和紅巢之間…
最後才會出現中午吃水湘晚上吃紅巢的盛況XDD…
一整天下來真的是飽到都要用爬的回家了…
人生嗎~當然就是吃最幸福咩…



晚上的紅巢(水相)餐廳更有一種寧靜的舒適感…
建築物看起來也隔外的有fu~
 


還記得前年某次要北上前預計要來紅巢用餐…
但又因臨時有事而取消了行程…
而兩年後終於讓我一圓來紅巢的小小夢想
今天勢必要吃肉吃到開心的啦!
 


室內用餐環境非常舒適…
我們一樣坐在Q軟的沙發椅上…
一整個就是超頂級的享受!
 


戶外用餐區沒有烤盤…
但最後的甜點就可以移駕到這裡來吃
吹著自然涼風吃著甜點的消暑感也挺不錯的
 


準備好燒肉的醬料和碗盤就準備來開戰這趟燒肉之旅啦!…
哇哈哈哈哈~我親愛的肉兒我要來吃你囉!(<----色員外上身狀態XD)... 
 


飲料我們選擇餐前上…
我點了酸酸甜甜的可爾必思
好喝又順口
 


餐前一樣會送上生菜沙拉…
長型餐具再度出現時還真有種親切感
真的好想偷走一個回家哦(喂~~~~)
 


新鮮的生菜搭配醬汁很開胃…
非常確定吃完這長長的一盤我食慾整個就大開了,哈哈哈
 


綜合刺身 280元 (原價380元)

綜合刺身上桌時我跟老姐是一則以喜一則一憂…
憂的是我們一個不敢吃生魚片一個是不能吃魚
眼前這盤對於愛吃生魚片的人來說光用看的就口水直流了…
而我們卻是一直盯著生魚片在想辦法…
最後不用說當然是拿去用烤的了XDDD…
 


千萬不要覺得我們把生魚片拿來烤很浪費…
因為好的魚片烤起來口感依舊是一絕
跟一般吃到飽的魚片是完全的不同…
而湯匙上的日本鮮干貝馬糞海膽我們則是一口「沽溜」的就下肚了…
只能說新鮮食材真的是不同凡響阿!
 


安格斯牛豚盛合

這盤安格斯牛豚盛合裡有香蒜牛背肩和牛牛肋條黑毛牛雪花極上松阪豬黑豚梅花
光看肉的雪花就知道肉質極為新鮮了…
上頭的黑芝麻更是凸顯肉質的華麗感
 


盤上每一種肉都散發著光芒XDDD…
真的太罪過太誘人了…
 


包肉用的生菜是絕不可少的…
吃肉的同時多少也要進食蔬菜來讓腸胃暢通
降子才能達到均衡營養狀態哦!
 


牛肉稍微烤個5分熟再包進生菜裡實在好吃到要落淚…
我的人生不就是為這一刻而活的嗎!!!…
 


新鮮的肉質非常彈牙又有肉汁…
這時候完全顧不得會發胖這件事…
就是要越有油花越好吃阿XDDD…
 


安格斯牛盛合

安格斯牛盛合有黑毛牛雪花黑毛牛沙朗黑毛牛牛五花和牛牛肋條香蒜牛背肩
對於愛吃牛的我們這一大盤真的是比黃金還耀眼
閃到眼睛都快睜不開了呀XDD…
 


鮮美的肉兒一樣讓我們一片接一片、一口接一口…
吃燒肉的幸福感真的只能意會不能言傳
 


茶漬飯 (櫻花蝦)

老姐點的茶漬飯…
擺盤一整個很日式…
整體的器具也讓人看了好喜歡
 


打開碗蓋後馬上出現超豐盛的櫻花蝦…
香氣撲鼻而來的讓人一聞再聞
視覺畫面也美麗到讓人移不開視線
 


製作茶泡飯的過程還滿有趣的…
整體的口感也非常好吃
是CP值相當高的一道菜色…
 


炙燒超士飯 (鮭魚)

好!再來就是陳momo的最愛炙燒起士飯啦!!…
起士一直是我超愛的一項配料…
濃濃的起司香光聞就很銷魂…
尤其稍微炙燒過的口感更是一流
實在讓人愛不釋手的
 


雖然吃肉已經吃到很飽…
但這起士鮭魚飯還是被我秒殺了…
粒粒分明的米飯加上起士還有鮭魚一同入口真的太美味啦…
雖然很飽但還是很想大叫再來一盤的阿!!!… 

 


澎湖野生大草蝦  400元 (原價780元)

大草蝦一上桌時真的會讓人看到目瞪口呆…
這…這…這也太驚人的體型了吧!…
還沒吃時光看那厚度就知道口感一定Q彈又紮實
愛吃海鮮的我讓我一個人吃5隻都不是問題!
 


看我的食指和大蝦一比是不是超細的!!…
這時候我不得不說這真是一隻「進擊的大蝦」呀XDDDD…
 


烤的時候不要烤到太老…
從側面觀看肉質差不多呈現白色時就可以進食了
 


切記蝦頭一定要吃乾淨…
因為蝦膏的部分真的是美味到讓人噴淚呀
 


多美麗多神聖的畫面XD
我親愛的澎湖大蝦真是愛死你了!…
 


肉肉跟海鮮吃多了當然就要來點蔬菜囉!…
就說了身體一定要營養均衡的咩
 


淋上湯汁再放上烤盤烤的蔬菜盤很美味…
本來就很清甜的湯頭又更加鮮甜了
 


出了加入清湯烤的蔬菜盤還有炸物蔬菜盤…
擺盤真是美的像一幅畫呀!
 


加上楓葉的裝飾真是美到讓人捨不得動手…
 


最後的甜點也讓我們大為驚嘆…
這…這份量似乎有點多XDD…
服務生麻煩可以讓我們打包回家嗎
 


吃完紅巢燒肉的第一個感想就是真的會飽到動不了…
整體的品質跟服務也相當讓人滿意…
下回有台北或高雄來的朋友momo我一定會再帶他們前來紅巢用餐的
美味的料理就是要跟大家一同分享的啦!


紅巢燒肉工房餐廳資訊

餐廳名稱:紅巢燒肉工房
地址:台中市西屯區惠中路一段117號
電話:04-22590089
紅巢燒肉粉絲團:https://zh-tw.facebook.com/aquaBBQ?sk=wall
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  • 真的超推這間的!!
    超棒!!