陳momo雖然不是高雄人…
但不知不覺吃仁武烤鴨也吃了好幾年了XD…
還記得幾年前初次與它懈逅時都快飆淚啦
這烤鴨是有沒有給它這麼好吃(樂奔中)…
不只鴨肉好吃,就連餅皮也和其它家不同…
特別的厚也特別的Q彈有口感
而就在吃了這麼多年的仁武烤鴨後…
前幾天才第一次前往在店裡內用坐著吃…
也才知道除了賣烤鴨外還有烤雞
著實是雞同鴨講一應具全阿XDDD…



仁武烤鴨每到下午一開店人潮就會瞬間湧入…
不論是內用或外帶人都多到爆炸
往往都要排個5~10分鐘才能買到美味的雞鴉…
好吃的程度從這裡就看的出來了呀!



雖然雞鴨都有賣,但還是以烤鴨為主
這麼多年來我也一直只吃過烤鴨而已
據吃過烤雞的人也說是美味無敵…
但我們還是習慣吃烤鴨的啦!XD…



除了招牌烤雞和烤鴨外…
店裡還有其它的餐點可以選用…
喜愛均衡營養的人也有青菜可以點
一整個就一應具全咩…



外帶人潮從沒間斷過…
越接近傍晚排隊人龍是越拉越長
看來大家都是暴龍來著的呀XDD…



料理台上一邊在處理烤鴨熟食…
另一邊則以手刀的速度不斷的做出餅皮
看著堆積如山的餅皮一片一片的出爐還真是有趣…
是說看著看著口水都要流下來了就是,哈哈哈XD



店外人潮絡繹不絕,店裡也座無虛席…
第一次在店裡用餐的我一整個很興奮
今天一定又是點滿滿一桌的呀XDD…



光溜溜的烤鴉還未燒烤前看起來就很美味了…
在我們剛開始用餐時這支架還很滿
一個小時後幾乎就一掃而空了
這真是比蝗蟲過境還要精彩,噗…



全鴨附餅  400元

來來來,來看一下那烤的金紅又有點金黃的外皮…
這是有沒有這麼超過啦!!…
本上還不太餓的我一看到這盤都快瘋啦
光是視覺效果就閃到快讓人張不眼眼睛了…
更不用說吃起來的口感簡直叫人落淚呀XD




肚子正餓時一個人吃掉這一盤根本不是難事
這時候也完全不會管體重爆增這種事…
吃就對拉還想這麼多



烤鴨的外皮很酥脆…
一口咬下去適中的油份很順口…
肉質也相當軟嫩一點也不柴
就算單吃不沾醬也超好吃的呀



餅皮  單買一份20元

仁武烤鴨的餅皮厚度相當厚吃起來口感又很紮實…
現在回想住在林口時吃到的烤鴨餅皮真的是薄如紙…
回高雄後吃到仁武烤鴨的餅皮都要灑花了
一整個也太Q太讓人開心啦



刷上一點醬料包在餅皮上無疑是人間美味…
甜甜的醬汁是我好喜歡的,吃起來一點也不膩口
再加上肥美的鴨肉…
哦~~現在看照片又好想衝去吃了哦!



敢吃蔥的人加入幾根口感更為豐富…
but摸摸我雖然很喜歡吃洋蔥…
但對於蔥根就比較懼怕了一點
哪天店家要是開始提供洋蔥不知道該有多好呀XDDD…



餅皮加上鮮嫩的烤鴨也太銷魂了…
要不是現在想減肥想說少吃一點
不然momo我真的很想一個人點一隻來吃呀XD…



骨頭較多的另一部分都會被拿去做熱炒…
這一盤的辣度可自行點選…
通常我們都炒的非常辣,越辣越是覺得夠味又好吃
剩下的醬汁拿來淋飯也很搭
整隻鴨的每一處都沒有浪費到的阿



青菜一份  50元

肉吃多了就來五育均衡一下…
青菜炒起來很青脆吃起來也很不錯
吃肉肉的同時還是要來點青菜對身體比較健康…



米血一份  50元

米血好吃的程度真的跟烤鴨有得拚的阿!…
入口即化的口感搭配一點薑絲或醬汁都好棒…
這麼多年來居然都不知道仁武烤鴨還有如此威的美食
著實有種相見恨晚的fu~阿!



醉元寶  110元

醉元寶其實就是豬蹄筋和外皮的部分…
名稱上既然已有一個「」字…
就知道這盤料理一定有著酒香…
冰冰涼涼的口感很是美味…
而且口感真的是Q到爆炸了呀!



頭一次在仁武烤鴨內用才知道店裡的美食這麼多元…
而且每一樣都是這樣的美味無敵…
等瘦回48公斤時我一定要送給自已一項大禮就是自已點一隻來嗑
反正人生嗎~對不對…
這種脂肪上的惡性循環我就最喜歡了呀,哇哈哈哈哈(踹飛)…

餐廳資訊

店家名稱:仁武烤鴨
地址:高雄縣仁武鄉鳳仁路95-21號
電話:07-3719315
營業時間:週一至週五14:30~20:00 / 週六、日10:30~20:00
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momowen0120 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

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  • pygu624
  • 推~~
    半夜看美食文~好傷胃喔!!
    肚子餓了~
    這間烤鴨感覺還真不賴耶!
    可是在高雄好遙遠喔!
  • 對呀,我現在也有種餓到想殺人的感覺= =+
    這間台北有朋友下來時都會來這吃
    真的無敵美味的

    momowen0120 於 2013/01/26 02:52 回覆

  • bobo11210813
  • 我也好愛吃烤鴨喔!!!
    但是仁武好遠~嗚~
    我都吃六合路那間
    但是 我最近愛上了河堤社區那的
    香港發財燒臘
    她們家的燒鴨也是吃了會讓人魂牽夢縈喔~
  • 哦哦,香港發財燒臘很無敵~
    那間我也超愛的~麵也超好吃!!

    momowen0120 於 2013/01/26 17:04 回覆

  • mas297044447
  • 我也喜歡吃烤鴨 但只有在大日子的時候才能吃到
  • 唉,我會瘦不下來就是三不五時的都能吃到= =

    momowen0120 於 2013/01/26 17:04 回覆

  • jolin82983
  • 火爆娘推推!
    我也好愛吃烤鴨耶!!!皮脆脆的讚!!
  • 烤鴨真的是這一生都不會間斷的美食~~
    肚子再飽看到它都會餓XDDD

    momowen0120 於 2013/01/26 17:04 回覆

  • coylwn94

  • 看這家店絡繹不絕的排隊人潮就知道他們家的烤鴨一定很好吃
  • 對呀對呀~排隊的人潮都沒斷過的
    而且也真的很好吃~

    momowen0120 於 2013/01/26 17:04 回覆

  • yunny1984
  • 推推~
    我愛烤鴨啦!!!
    吼~下次去高雄我一定要吃到他(握拳)
  • 真的真的,這間是北部人下高雄必吃的美食
    無敵好吃的啦!

    momowen0120 於 2013/01/26 17:04 回覆

  • vivianyu0204
  • 女王推

    這家很有名耶
    只是價格和台北差不多
    在高雄應該算貴吧

    另外原來你不是高雄人喔
    我看你寫超多高雄食記
    還以為你住高雄呢
  • ting9015
  • 推推!!我超愛他們家的米血,真的快搶走烤鴨的光彩了啦!!
  • oldfather


  • 這間我有聽過耶

    聽說超好吃!! 下次我要留肚子去吃吃看 :)
  • 粉妞
  • 真的超~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~級好吃